Miscelánea en común
Miscelánea en común

Espacio de encuentro entre producción agroecológica y comunidad que promueve el intercambio directo entre personas productoras y consumidoras, facilitando el acceso a productos limpios y seguros, así como la circulación de información en torno a prácticas sustentables y cuidado del territorio.

Se convoca a productores y transformadores primarios alineados con los principios de la agroecología, ubicados en localidades de la cuenca del Valle de México. Además de la comercialización de productos, se desarrollan actividades educativas —talleres, charlas y espacios de diálogo— que fortalecen el intercambio de saberes y el vínculo entre territorios y comunidades.

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Cuidemos nuestra piel con productos naturales: Taller de elaboración de un jabón corporal herbal

En este taller, con la guía de Alexa, los vecinos aprendieron qué es la fitocosmética, cuáles son sus principios, sus procesos y sus beneficios en nuestra vida, también se explicaron los procesos para elaborar jabones corporales y las propiedades de las esencias herbales que nutren los jabones. Aplicaron estos conocimientos elaborando su propio jabón corporal herbal, el cual pudieron llevarse a casa.

Cuidemos nuestra piel con productos naturales: Taller de elaboración de una crema corporal nutritiva

En este taller, con la guía de Alexa, los vecinos aprendieron sobre los cuidados básicos que hay que tener con nuestra piel, así cómo su importancia en nuestra vida diaria y cómo podemos cuidarla utilizando productos naturales, también se explicó cómo se elaboran algunos productos de cosmética y pusieron en práctica estos conocimientos elaborando su propia crema corporal nutritiva utilizando productos de origen agroecológico, la cual pudieron llevarse a casa para emplearla en el cuidado de su piel.

<p>Miscelánea en común: Azul Verde</p> - Imagen 1

Miscelánea en común: Azul Verde

En el mes de marzo recibimos en la Miscelánea en común a Azul Verde, proyecto familiar productivo localizado en Xochimilco y Azcapotzalco, quienes acercaron a nuestra comunidad de productos de fitocosmética: artículos de higiene personal, para el cuidado corporal y capilar, maquillajes y productos biodegradables para la limpieza del hogar.

Cocina viva de la chinampa: Taller de elaboración de tamales de piña con flores comestibles

En este taller, con la guía de Xokoyotzín, los vecinos aprendieron los procedimientos para la elaboración de tamales, así como el empleo e identificación de flores comestibles, en este caso flores endémicas de Xochimilco y cultivadas en la Chinampa Amanalli. Los vecinos elaboraron sus propios tamales y decoraron a su gusto con diversas flores comestibles, los cuales pudieron llevarse a sus casas para disfrutarlos.

<p>Cocina viva de la chinampa: Taller de elaboración de sazonadores y sales para condimentar los alimentos</p> - Imagen 1

Cocina viva de la chinampa: Taller de elaboración de sazonadores y sales para condimentar los alimentos

En este taller con la guía de Laura los vecinos aprendieron las propiedades básicas y combinatorias de la sal y algunas hierbas y especies básicas que emplean para condimentar sus alimentos. A través de la experimentación y degustación elaboraron sus propios sazonadores, los cuales pudieron llevarse a casa para disfrutar en sus cocinas.

<p>Miscelánea en común: Chinampa Amanalli / Sembrando Cultura Ambiental (SECUAM)</p> - Imagen 1

Miscelánea en común: Chinampa Amanalli / Sembrando Cultura Ambiental (SECUAM)

Durante la última semana de febrero y la primera de marzo recibimos en la Miscelánea en común a la Chinampa Amanalli / SECUAM, Asociación Civil que opera desde el 2012 en los territorios de Colima y Xochimilco, conformado por mujeres, quienes realizan actividades de educación ambiental y conservación de especies de flora y fauna. Acercaron a nuestra comunidad productos agroecológicos, cosechados y procesados en su chinampa.

<p>Miscelánea en común: Cooperativa Oyameyo</p><p></p> - Imagen 1

Miscelánea en común: Cooperativa Oyameyo

Recibimos a la Cooperativa Oyameyo, proyecto que elabora productos de uso cotidiano basados en los principios de la herbolaria y promueve los beneficios que tiene esta para la salud. Elaboran tinturas, pomadas, jarabes, cojines de hierbas y aceites para aromaterapia.

<p>Miscelánea en común: Rancho Agroecológico El Arco</p> - Imagen 1
<p>Miscelánea en común: Rancho Agroecológico El Arco</p> - Imagen 2
<p>Miscelánea en común: Rancho Agroecológico El Arco</p> - Imagen 3
<p>Miscelánea en común: Rancho Agroecológico El Arco</p> - Imagen 4
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Miscelánea en común: Rancho Agroecológico El Arco

En junio recibimos al Rancho Agroecológico El Arco, quienes desde Tlalpan trajeron diversos productos de origen animal: lácteos, carne de conejo, carne de res, y derivados. También trajeron productos de su huerto: frutas y mermeladas, hierbas y sazonadores. Todos estos son criados, cultivados y trabajados con un enfoque agroecológico.

<p>Miscelánea en común: Azul Verde</p> - Imagen 1

Miscelánea en común: Azul Verde

En julio, recibimos a Azul Verde, un proyecto familiar integrado por Clara, Alexa y Larissa, cuyo objetivo es ofrecer alternativas artesanales y orgánicas en productos cosméticos para el cuidado y limpieza del cuerpo y el hogar. Ubicadas en Xochimilco, trabajan en colaboración con productores chinamperos, garantizando la calidad y el origen de los insumos que emplean, ayudando a activarla economía local.

<p>Miscelánea en común: Granja La Bolchevitta</p> - Imagen 1
<p>Miscelánea en común: Granja La Bolchevitta</p> - Imagen 2
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Miscelánea en común: Granja La Bolchevitta

En agosto, recibimos a la granja La Bolchevitta, proyecto familiar liderado por Cipactli Suárez, ubicado en el pueblo de Santa Rosa Xochiac, Cuajimalpa. Trajeron diversos tipos de quesos elaborados con leche de cabra de manera artesanal, huevos de guajolota, frutas y mermeladas de su granja.